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干し野菜レシピ本が出版！
2月 8, 2012 | コメントは受け付けていません。
干し野菜のレシピ本出版 私は「干し野菜」というと、切り干し大根か干しシイタケくらいしか 思い浮かばないんですけど。 これは自分で干し野菜を作れるレシピ本だそうです。 どんな野菜でも、干し野菜になれるんでしょうかね？ たしかに干し野菜にすれば、野菜の安い時にまとめ買いして、 それを利用することができますよね。 特に今年のように、野菜の高騰でお財布を圧迫するような時期にはうってつけです。 家計の救世主になれますよね。 野菜は干すことによって、甘みとうまみが凝縮されるのだとか。 なので料理をする時にも、調味料が少なくてすむんですって！ 調味料の節約にもなるし、カラダのためにもなるしで、 まさに一石二鳥ですね。 私もこういう話を聞くと、新しいもの好きなので ついつい飛びついてしまうんですよ。 このレシピ本を買ってみようかな、なんていう気になっています。 ちなみにお値段は、１５７５円です。 これには干し野菜の作り方だけではなくて、 それを使ったレシピも載っているのだとか。 助かりますよね。 干し野菜を作ったはいいけど、どう料理しようかな、 では困りますから。 本の題名は、『干し野菜の作り方＆レシピ１０４』。 誰でも簡単に始められるそうですよ。 今は健康ブームなので、こういう昔からの「おばあちゃんの知恵」的な 本がよく売れていますよね。 なのでこの本も、きっと話題の１冊になるのではないでしょうか。 私もぜひ、まずは手に取ってみたいと思います。 自分で干し野菜を作れたら、楽しそうですよね。 食卓もにぎやかになりそうです。 ところで最近は結婚式の際に、ブライダルエステが標準プランでついているところが多いですよね。干し野菜に興味のある主婦の私には、こういった話題は縁遠いものになってしまい、悲しいです。